natural base(ナチュラルベース) ー ⼦供から⼤⼈まで楽しめるレストラン

⼦供から⼤⼈まで
楽しめるレストラン

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限定ドリンク
ぎふコーラ×カカオニブフレーバー

販売期間/2022.02.14 - 2022.03.14

ホワイトデーまでの限定ドリンク「ぎふコーラ×カカオニブフレーバー」
ぎふコーラが元々持っていたハーブの芳醇な香りに、ふっと重なるカカオの香りがなんとも鼻をくすぐります。
税込880円で絶賛販売中です!ぜひお越しください。
Event
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街と人。モノとコト。
すべてを循環させていく。

はじめまして。ナチュラルベースです。
戦後から続いていた歴史ある漬物屋さん跡地をリノベーションしました。
想いのある食材を基本に、社会に貢献出来ることやワクワク面白いことを考える基地を目指します。
食はもちろん生活、自然や暮らしに寄り添った「循環型飲食店」です。

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子供から大人まで
楽しめるレストラン

ジャンルにとらわれず、⾃家栽培のハーブや無添加の調味料と無農薬のお野菜、直接⽣産者さんから仕⼊れる⾷材をベースとした季節感ある料理店です。
ランチやディナーはもちろん、絞りたてピーナッツバターやテイクアウトをおうちでもお楽しみいただけます。

⽣産者さんとイベントをしたり、ワイン会や⾷についての映画など、⾷・農についてより深く背景を知って、感じてもらいながら楽しめるイベントをやっていきます。
「根っこ」のように地域に根ざしたお店を⽬指します。

Message

to U あなたと、あなたへ

だれかを通して、なにかを通して
想いは繋がっていくのでしょう。
⼩さい頃に病気になったことが原体験で、今があります。

お店を通して⼼と⾝体を豊かにする。
そんなお⼿伝いをさせてください。
想いのあるお店づくりに取り組んでいきます。

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ロゴマーク
Concept

menu メニュー

⾃家栽培のハーブ、無添加の調味料と無農薬のお野菜、
直接⽣産者さんから仕⼊れる⾷材をベースに季節感ある料理をご提供いたします。
インスタグラムでも最新情報を発信しています。ぜひご覧ください。

Menu
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about 僕らのこと

“変わらないこと” は “変わり続ける” こと。
ナチュラルベースは個性たっぷり集団です。
⾷を通して⾷だけにとらわれず常に挑戦し続けていきます。⾯⽩いこと、ぜひ⼀緒にやりましょう。

Natural Base ナチュラルベース

OPEN
11:30 - 14:00
16:00 - 22:00 (L.O 21:00)
HOLIDAY
火・水・不定休
SEAT
カウンター6席/テーブル20席
ADD
〒500-8182 岐阜市美殿町45
PARKING
駐車場はお近くのコインパーキングをご利用ください
Shop info
News

岐⾩ってどこ?岐⾩ってなにがあるの?
東京にいたとき⾃⼰紹介する度にこの⾔葉をかけられました。
⽣まれ育った場所なのに説明できない⾃分が悔しくて……。

その時漠然とですが、岐⾩のものを⽣かした
お⼟産になる商品を作れたらなと考えていました。

岐⾩に戻り、たまたま出会った岐⾩出⾝の3⼈で
このプロジェクトは本格的にスタート。
岐⾩の⾷材や⽂化をコーラを通してみなさまにお伝えできるように。