
ランチ期間限定メニュー
9月30日までの限定メニューです。

期間限定メニュー
ホワイトデーまでの限定ドリンク「ぎふコーラ×カカオニブフレーバー」
ぎふコーラが元々持っていたハーブの芳醇な香りに、ふっと重なるカカオの香りがなんとも鼻をくすぐります。 ※提供期間中であっても、予告なく販売を終了する場合がございます。
ぎふコーラが元々持っていたハーブの芳醇な香りに、ふっと重なるカカオの香りがなんとも鼻をくすぐります。 ※提供期間中であっても、予告なく販売を終了する場合がございます。
DATE
2023.02.14 - 2023.03.14
Limited
ぎふコーラ×カカオニブフレーバー 特別フレーバー
税込700円

サラダメニュー
直接生産者から仕入れた無農薬のお野菜を使用した人気のサラダメニューです。
Salad
静岡 長谷川さん生マッシュルームサラダ
税込1,000円
本日のモリモリ無農薬サラダ
税込1,200円
本日の前菜盛り合わせ
税込1,500円

前菜メニュー
お酒に合うおつまみを各種ご用意しております。
Appetizer
ウフマヨ 寺町畑さん大地飼いたまご
税込350円
小豆島新漬けオリーブ
税込550円
米粉のキッシュ
税込600円
飛騨サーモンとアボカドマリネ
税込800円
しぼりたてピーナッツバター炭火トースト添え
税込700円
トリュフサラミ
税込700円
自家製レーズンバターとクラッカー
税込600円
恵那鶏のよだれ鶏 自家製醤油麹
税込650円
恵那鶏レバーコンフィ
税込600円
季節のフルーツとゴーバルさん生ハム
税込1,000円
牡蠣のコンフィ
税込800円
無添加いぶりがっことクリームチーズ
税込600円

揚げ物
小麦粉を使わず米粉を使用したグルテンフリーのレシピで作る揚げ物料理です。
Fried
ザクザクジャークフライドチキン
税込800円
白身魚のハーブフリット
税込800円
天使のエビクリコロ
税込900円
ひよこ豆のコロッケ
税込600円
本日の無農薬野菜素揚げ盛り合わせ
税込1,200円

煮込み料理
natural baseでしか食べることができない、ぎふコーラのガラを使用したメニューなどこだわりの煮込み料理です。
Stews
トリッパぎふコーラ煮
税込900円
黒毛和牛牛すじ赤ワイン煮込み
税込1,200円
ほうろく菜種油のアヒージョ
税込1,200円
本日のスープ
税込500円

炭火焼き
餌や育て方にこだわりストレスのない環境で育てられた食材やジビエなどを炭火で香ばしく焼き上げます。
Charcoal grill
白川 あんしん豚コンフィ
税込1,600円
本巣 鹿のボワレ
税込1,900円
ラムのロースト
税込1,800円
鴨のロースト
税込1,900円
黒毛和牛とあんしん豚のハンバーグ
税込1,700円

パスタ
旬のお野菜を食材を使用した季節感のあるパスタや、natural baseこだわりのパスタをお楽しみください。
Pasta
本日の野菜ペペロン
税込1,300円
自家製ケチャップナポリタン
税込1,300円
偽りのボロネーゼ
税込1,400円
完璧なカルボナーラ
税込1,600円
天使のエビのトマトクリーム
税込1,600円

アルコールドリンク
定番のお酒はもちろん、産地や品種に拘った品揃えのワイン・日本酒を数々ご用意しています。あなたのお気に入りのお酒を見つけてください。
Alcohol drink
自然派ワイン
本日のグラスワイン(白)
自然派ワイン税込800円
本日のグラスワイン(赤)
自然派ワイン税込800円
ボトルワイン
自然派ワイン4000円~
日本酒
本日の日本酒(各種)
日本酒800円~
寺田本家さんの日本酒(各種)
日本酒800円~
ビール
サントリー 香るエール
ビール税込600円
限定 ぎふコーラビール
ビール税込900円
カマドブリュワリー 瓶
ビール税込900円
オーガニックビール 瓶
ビール税込900円
アサヒ 瓶
ビール税込900円
ウイスキー
角ハイボール
ウイスキー税込600円
碧洲ハイボール
ウイスキー税込700円
知多ハイボール
ウイスキー税込800円
白洲ハイボール
ウイスキー税込1,000円
AMAHAGAN No.2
ウイスキー税込1,000円
KOVAL Rye
ウイスキー税込1,000円
クラフトジン
サントリー 翠
クラフトジン税込600円
YASO 2020
クラフトジン税込1,000円
KAGURA 神楽
クラフトジン税込1,000円
NAKATSU GIN
クラフトジン税込1,000円
虎ノ門蒸留所
クラフトジン税込1,000円
アルケミエ 辰巳蒸留所
クラフトジン税込1,000円
クラフトサワー
自家製無農薬レモンサワー 改
クラフトサワー税込600円
自家製無農薬柚子酒
クラフトサワー税込600円
自家製ボタニカル酒
クラフトサワー税込800円
ベトナムコーヒー酒
クラフトサワー税込800円
ぎふコーラとジン、ウイスキー、ラム
クラフトサワー税込900円
クラフトなお茶割り
春日のお茶割り
クラフトなお茶割り税込600円
杉茶割り
クラフトなお茶割り税込600円
和紅茶割り
クラフトなお茶割り税込600円
焼酎
自然麦
焼酎税込600円
craftman 多田
スリーブオブザムーン焼酎税込1,000円
craftman 多田 魔王
焼酎税込1,000円
梅酒
三河三州梅酒 砂糖不使用
梅酒税込700円

ソフトドリンク
薬草スパイス、柑橘で作った「ぎふコーラ」やnatural base自家製ドリンクをお楽しみください。
Soft drink
春日のお茶
税込400円
杉茶
税込400円
和紅茶
税込400円
サントリーウーロン茶
税込400円
自家製甘酒ソーダ
税込600円
自家製甘酒スカッシュ
税込600円
自家製甘酒ラテ
税込700円
ぎふコーラ
税込700円
トラウベンモスト赤・白
税込600円
リンゴジュース
税込600円
なかい果樹園みかんジュース
税込600円

お店で使わせていただいている食材
natural base のこだわりの食材についてご紹介します。
生産農家さんから直接仕入れた食材に加え、山県市の自家菜園で採れる無農薬、無化学肥料、除草剤不使用で自然と共に育った食材をふんだんに使用しています。
生産農家さんから直接仕入れた食材に加え、山県市の自家菜園で採れる無農薬、無化学肥料、除草剤不使用で自然と共に育った食材をふんだんに使用しています。
Foodstuff
岐阜市 TANAKA FAMILY FARMさん
お米山県市 寺町畑さん
お野菜美濃市 ささべじさん
お野菜静岡県富士市 長谷川さん
お野菜山県市 自家菜園
お野菜山県市 寺町畑さん 大地飼いたまご
たまごマルドンの塩(イギリス王室ご用達)
塩喜界島 きび砂糖
砂糖いろいろ。
味噌笛木醤油(埼玉)
醤油内堀醸造
酢角谷文治郎商店
みりん